พืช "จาก" เป็นทรัพยากรที่สำคัญของคนในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราชมาช้านาน ป่าจากถือเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ เป็นจุดเริ่มต้นของภูมิปัญญาและวิถีวัฒนธรรมของคนลุ่มน้ำปากพนัง
ด้วยตระหนักถึงความสำคัญของพืชจากกับวิถีชีวิตชุมชนลุ่มน้ำปากพนัง มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์จึงมีความมุ่งมั่นในการดำเนินงานเพื่อสนองโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) โดยมีการสนับสนุนให้คณาจารย์ดำเนินโครงการวิจัยแบบบูรณาการองค์ความรู้จากสหวิชาการจนเกิดเป็นการพัฒนาและต่อยอดพืช "จาก" แบบครบวงจร เพื่อเป็นการส่งเสริมด้านการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ทรัพยากรของชุมชนท้องถิ่นให้มีการต่อยอดสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ และสร้างจิตสำนึกรักษ์ทรัพยากรท้องถิ่นนำไปสู่การใช้ทรัพยากรอย่างรู้คุณค่าและยั่งยืนสืบไป
สามารถอ่านหนังสือในรูปแบบ E-Book เพิ่มเติมได้ที่ : https://anyflip.com/lviub/udbm/